La Gastronomía en Segovia

Tierra de buen comer y beber

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Para conocer bien Segovia hay que conocer su gastronomía, y por tanto sus productos agroalimentarios.

Vamos a conocer los productos de la tierra de Segovia que se vienen realizando, desde hace muchos años, con la tradición como estandarte de garantía.

 

Estos productos, ya conocidos por toda España, son el resultado a muchos años de innovación y elaboración con materias primas de gran calidad y, que nos han aportado una gran variedad de productos como los provenientes de: alimentos artesanos, producción integrada y ecológica, vinos blancos y tintos, embutidos y jamones, lechazo, quesos, dulces, y como no, el cochinillo, que iremos conociendo todos a continuación…


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