ME "GUSTA" SEGOVIA
Sabemos que en Segovia se come bien, que hay buena materia prima, buenos restaurantes… pero en Segovia un buen plan lo que queremos es llevarte la cocina segoviana a tu casa, eso si, de la mano de cocineros segovianos, y con platos y recetas relacionadas con nuestra tierra, ya sea por sus ingredientes o por sus costumbres. Y es que "Nos gusta” Segovia.
Las recetas: primeros, segundos y postres...
TARTAR DE TOMATE
por RESTAURANTE DUQUE
COCHINILLO
por RESTAURANTE DUQUE
CUAJADA DE MORAS
por NACHO LEÓN
LENTEJAS
por ELÍAS GÓMEZ DE BONILLA
POTAJE DE VIGILIA
por MIGUEL BALLESTEROS
PERAS AL VINO
por NACHO LEÓN
TARTA DE ZANAHORIAS
por ELÍAS GÓMEZ DE BONILLA
CALDERETA DE CORDERO
por MIGUEL BALLESTEROS
COCIDO CASTELLANO
por NACHO LEÓN
LOMO CON PERAS Y PASAS
por ELÍAS GÓMEZ DE BONILLA
JARRETE DE TERNERA
por MIGUEL BALLESTEROS
NATILLAS CON FRESAS
por ELÍAS GÓMEZ DE BONILLA
CREMA DE PUERRO
por NACHO LEÓN
RABO DE TORO
por ELÍAS GÓMEZ DE BONILLA